Закрыть ... [X]

Международный конкурс апельсин 2017


В первой половине XIX века в Черноземье стало быстро распространяться сахароваренье. По Воронежской губернии мощной волной прокатилось строительство сахарных заводов. В 1840 году такое предприятие появилось и в Рамони – небольшом селе близ города Воронежа.

В семидесятых годах XIX века имение Рамонь отошло в собственность царского двора, а в 1879 году у него появились новые хозяева - принц Александр Петрович и его супруга принцесса Евгения Максимиллиановна Ольденбургские.

Энергично принявшись за реконструкцию сахарного завода, принцесса - сама большая любительница сладостей - не ограничивается постройкой рафинадного цеха (1891 г.), но и возводит трехэтажный корпус конфетной фабрики (1900 г.). Уже через несколько лет здесь вырабатывалось до 400 наименований конфет и шоколада. Дела фабрики быстро шли в гору: медали зарубежных выставок, признание со стороны крупных торговцев «сладким товаром»...

В Воронеж фабрика попала после Первой Русской революции - ее купили и вывезли воронежские предприниматели. Используя добрую репутацию, еще долгое время выпускались конфеты, шоколад в упаковке с «фирменным логотипом» Рамонской фабрики принцессы Ольденбургской. Тем самым фабрика принцессы обрела вторую жизнь. После национализации, в начале 20-х годов XX века кустарная Рамонская конфектная фабрика стала «фундаментом» для нынешней Воронежской кондитерской фабрики. Точной информации о ее местоположении, к сожалению, не сохранилось. Но, известно, что в 1934 году предприятие переехало в помещения упразднённого после национализации дрожжевого завода по улице Кольцовской. По этому адресу фабрика находится и сегодня. Именно по этой причине, официальной датой основания фабрики считается 1934 год.

Первоначально предприятие выпускало всего лишь два вида продукции – карамель и пряники, и почти все операции выполнялись вручную. Во время Великой Отечественной войны наряду с выпуском кондитерских изделий было освоено производство взрывчатки для фронта. После освобождения Воронежа от немецко-фашисткой оккупации здания цехов кондитерской фабрики были полностью разрушены. Восстановление было закончено лишь к концу 1947 года.

Постепенно в течение следующих 50-ти лет механизировалось производство и запускались новые линии для выпуска зефира, вафель, вафельных конфет, пралиновых конфет и печенья.

Продукция Воронежской фабрики известна высоким качеством и богатством вкусов. Большим спросом пользуются фирменные конфеты: «Песни Кольцова», «Воронежские», «Птичье молоко»; карамель: «Солнышко», «Снежок», «Сорока-белобока»; вафли «Автогонки», «Попрыгунья-стрекоза». Визитной карточкой фабрики стало производство кондитерских изделий функционального назначения, не содержащих сахар: ТМ «Добрый совет» и ТМ «Без сахара».

Сейчас предприятие продолжает динамичное развитие. Проводятся плановые работы по оптимизации ассортимента продукции, совершенствованию качества выпускаемых изделий, разработке новых продуктов, радующих покупателей новыми вкусами и современной упаковкой. Фабрика старается идти в ногу со временем, не нарушая при этом исконные традиции воронежских мастеров-кондитеров.

Чтобы посмотреть это видео включите пожалуйста JavaScript, и установите браузер, поддерживающий HTML5


Источник: http://www.uniconf.ru/factories/vko/


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



СибГУ им. М.Ф.Решетнева - СибГУ им. М.Ф.Решетнева Я с днем рождения тете рай


Международный конкурс апельсин 2017 Фестивали мира в Календаре событий 2017
Международный конкурс апельсин 2017 Воронежская кондитерская фабрика
Международный конкурс апельсин 2017 Пензенская кондитерская фабрика
Международный конкурс апельсин 2017 Коммуникационное агентство АГТ
Международный конкурс апельсин 2017 Центр Молодёжных Инициатив
Международный конкурс апельсин 2017 Бисквитное тесто - рецепты
Международный конкурс апельсин 2017 Ярпортал, форум Ярославля
Международный конкурс апельсин 2017 Quot;Господин из Сан-Франциско". Сто лет спустя"
Международный конкурс апельсин 2017 Бесплатные поздравления с Днем рождения
ГБУК ЛО «Дом народного творчества» Журавли» Р.Гамзатов - Пиши стихи правильно Именины Семена - день Ангела Семена - Русский Паломник Конкурс по пожарной безопасности «Осторожно! Опасно!» Любовь - бесплатные открытки, скачать или отправить Новогодняя постановка «Как дед с бабой Новый год встречали»


ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ